HOT ! 【恒久】 鎌形薄刃包丁 五寸五分 (165ｍｍ) 白紙鋼 水牛 朴しのぎ柄 恒久】 鎌形薄刃包丁 五寸五分 (165mm) 白紙鋼 水牛 朴しのぎ柄

恒久】 鎌形薄刃包丁 五寸五分 (165mm) 白紙鋼 水牛 朴しのぎ柄。堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 薄刃包丁 165mm(5寸5分) 日本。0ca5f73d51d6d01f8024f3c1620dab。ステンレス製の菜切り包丁、木製ハンドル付き、刃カバー付き。- 刃の素材: ステンレス- ハンドル素材: 木製- 刃の形状: 菜切り包丁- 付属品: 刃カバーご覧いただきありがとうございます。薄刃包丁は主に野菜を切る用途で、和包丁の中で刃の厚みが薄く、軽い包丁となっております。また、片刃造りの為切れ味が鋭い物となっております。プロ向けの大根のかつら剥きに適しています。鋼材は、高級鋼白紙鋼を使用しておりますので 鋭い切れ味を実現しました。鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。柄は朴しのぎ柄で見た目も美しい水牛の角を使用しております。白紙鋼とは炭素を多く含み合成成分はサブゼロの砂鉄系の高級鋼材です。 職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。種類（Type）鎌形薄刃 刃    (Blade）片刃全長（Length）300mm刃長（Edge）160mm重量（Weight）133g材質（Material）白紙鋼口金（Mouthpiece）水牛 柄    (Handle）朴しのぎ柄数回使用した中古品です。状態はきれいです。。堺宏之作 白鋼 霞仕上げ 水牛桂柄 薄刃包丁 165mm(5寸5分) 日本。。★つむぎ！未使用【ピースター】クッキングベーカー2点セット★。マイヤー MEYER パーフェクト グリルパン 24cm (グリルプレス付き)。インニジオ・ネオフライパンセット ティファー　L77891 へこみあり。ルクルーゼ　チェリーレッド　24cm。Silit Silargan 片手鍋。snow peak WILD-1 40th EDITION 野宴鍋24ブラック。天然砥石　諸寄砥　中砥石。三協セイロ アルミ蒸し器 3段式。【未使用品】ビタクラフト スーパー圧力鍋 バーテックス 22.8cm 4.5L。gohansuki アルミ　外輪鍋　42㎝　両手鍋　浅型　蓋なし